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现代学徒制是传统学徒制与现代职业教育的最好的融合,有着很强的操作性和实用性.在现代学徒制的背景下的校企合作人才培养模式,培养目标是培养具备一定的理论知识和一定实践技能的复合型人才.这也正契合当前高职院校酒店管理教育人才培养目标,也是高职酒店管理专业进行校企合作方式的发展趋势.本文以现代学徒制为背景,以无锡工艺职业技术学院为案例,分析现代学徒制的实践问题并提出建议.