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摘 要：演示教学法是生物教学中的一种重要的教学方法。演示教学常常给课堂教学带来无法比拟的教学效果。而且，演示教学法对学生认知方面也有重要的作用。在生物教学中，教师只有正确应用演示教学法，掌握演示教学法的应用要领，才能使课堂教学直观化、形象化，才能使学生在活跃的课堂氛围中轻松接受和掌握知识。
关键词：演示教学法；重要作用；应用要领
中图分类号：G63 文献标识码：A 文章编号：1673-9132（2016）16-0046-02
DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.16.014
演示法是中学生物教学中最常用的手段之一，是教师在传授知识信息过程中，向学生展示直观教具、进行示范实验，使学生获得事物现象的感性认识的一种教学行为方式。本文将着重讨论演示技能其重要性及应用的要领。
一、演示技能在学生认知方面的重要作用
（一）丰富学生的形象感知
实验心理学家特瑞赤拉（Treicher）通过大量的实验证实：人类获取的信息83%来自视觉，11%来自听觉，6%来自嗅觉、触觉和味觉。
在生物教学过程中，教师可以通过展示挂图、实物模型、动植物标本，或进行演示实验，或用录像、计算机大屏幕投影等展示画面等，提供给学生丰富多彩的感性材料，加深了学生对事物的印象，从而获得感性知识，这有助于学生对抽象的学习内容有较具体的形象感知，从而迅速理解生物学概念、原理和规律。
（二）激发学生的学习兴趣
生物课堂教学中的演示过程，常常以其特有的实验现象、色彩、声音、图像等凝聚学生的注意力，激发学生的好奇心和兴趣，调动学生的视觉和听觉并积极思考，使学生学习的主动性日益持久，从而提高了教学质量。
例如，在讲到“蒸腾作用”时可以向学生展示一株盆栽的西葫芦，让一名学生把西葫芦的茎横向切断，过一会儿，在切口处会流出液滴，学生们会立刻被这种有“意思”的现象吸引，这时教师问：“是什么力量使水和无机盐由下往上提升呢？我们一起来研究新的课题：‘蒸腾作用’。”
（三）培养学生的观察思考能力
通过演示直观教具或进行示范实验，教师能把直观、生动的生命现象及活动规律呈现在学生面前。教师可以引导学生对有关的现象边观察边思考，并从中提出疑问，再经过分析、比较、归纳等得出生物学的一般规律、概念和原理，从而培养了学生观察思考能力。
例如，在学习“鱼纲”一课中，要使学生获得鱼鳍功能的知识，教师可先演示游动的鲫鱼，让学生仔细观察鱼鳍在鲫鱼游泳时的作用，就调动了学生观察思考的积极性，接着再引导学生观察分别剪掉胸鳍、尾鳍、腹鳍等及剪掉全部鱼鳍的鲫鱼在水中运动状态的变化。这样，学生经过对比观察，立刻明白了各种鱼鳍的功能，得出了“鱼鳍在运动中的作用是使身体保持平衡，协调运动”的结论。
（四）规范学生的实验操作技能
手忙脚乱和经常出错的实验，绝不能培养学生认真工作和一丝不苟的宝贵品质，而且容易涣散学生的注意力和兴趣，并使学生产生错觉和不必要的疑问。所以，教师在演示实验过程中，不仅要熟练掌握实验仪器设备的基本使用方法，而且应当具有严肃认真的科学态度。教师的一切实验操作和示范方法都应当是精确、模范和合乎规程的，要给学生树立良好的榜样，使学生能够了解正确使用仪器设备的方法和操作过程，那么学生在以后独立进行实验时，就会使用或容易学会使用这些仪器设备并进行正确规范、科学严密的实验操作，在这个过程中培养了学生认真工作和一丝不苟的宝贵品质。
二、演示技能在生物教学中应用的要领
（一）科学、直观、准确
在生物教学过程中，无论是展示直观教具或进行示范实验，都要求教师在演示之前要认真准备，选择最佳的仪器设备和实验材料，并制订最佳的实验方案，在演示过程中，要注意科学性，密切配合生物学教学内容。演示教具和演示实验过程和结果都必须准确、可靠，能够达到预期结果。否则，演示的结果偏差太大，容易使学生产生错觉和不必要的疑问，甚至可能得出错误的结论。万一在演示不成功的情况下，要实事求是地分析原因、说明问题。
（二）现象显而易见
演示是要让学生看的，演示实验的现象应当使全班学生在座位上都能观察得很清楚。所以，为了保证学生看清演示过程，教师要注意演示材料的大小，演示物体提放的位置和高度等，要照顾到全班。如果条件允许，可以利用摄录像设备进行放大处理或用计算机放大屏幕投影，以达到理想的演示效果。
（三）实验操作精确性和教学性
教师的演示实验的操作技术应当是规范的，不仅具有教育意义，还具有教学意义。教师在操作过程中一方面要注意精确性，另一方面要注意突出重点，指导学生观察，使学生能根据实验过程产生的现象和结果来分析、归纳，得出正确的结论。
（四）实验操作简便易行、安全可靠
演示实验的仪器结构要尽量简单，容易操作，性能要稳定，安全可靠，这样可以节省准备时间。否则可能在演示时会手忙脚乱，甚至出错，或者教师在课堂上准备时间过长，让学生坐等，这些都容易涣散学生的注意力和兴趣、挫伤学生的学生积极性。
参考文献：
[1] 刘缨.演示实验在生物教学中的作用[J].实验教学与仪器，1994（6）.
[2] 郭永峰.课堂教学技能概论[M].科学出版社，2009：58-70.
[3] 唐东辉.让演示实验更好地服务于生物教学[J].中小学实验与装备，2010（5）.
Abstract： Demonstrating teaching method is an important teaching method in biology teaching. Teaching demonstration would bring incomparable teaching effect to the whole class. Moreover， demonstration teaching method also plays a critical role on students’ cognitive. In biology teaching， teachers should utilize demonstration teaching method in a proper way and grasp its essentials. Only in this way can make the classroom teaching more intuitive and easier for students to learn and master and knowledge and to active classroom atmosphere.
Key words： demonstrating teaching method； essential effect； application essentials
[ 责任编辑 赵建荣 ]
关键词：演示教学法；重要作用；应用要领
中图分类号：G63 文献标识码：A 文章编号：1673-9132（2016）16-0046-02
DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.16.014
演示法是中学生物教学中最常用的手段之一，是教师在传授知识信息过程中，向学生展示直观教具、进行示范实验，使学生获得事物现象的感性认识的一种教学行为方式。本文将着重讨论演示技能其重要性及应用的要领。
一、演示技能在学生认知方面的重要作用
（一）丰富学生的形象感知
实验心理学家特瑞赤拉（Treicher）通过大量的实验证实：人类获取的信息83%来自视觉，11%来自听觉，6%来自嗅觉、触觉和味觉。
在生物教学过程中，教师可以通过展示挂图、实物模型、动植物标本，或进行演示实验，或用录像、计算机大屏幕投影等展示画面等，提供给学生丰富多彩的感性材料，加深了学生对事物的印象，从而获得感性知识，这有助于学生对抽象的学习内容有较具体的形象感知，从而迅速理解生物学概念、原理和规律。
（二）激发学生的学习兴趣
生物课堂教学中的演示过程，常常以其特有的实验现象、色彩、声音、图像等凝聚学生的注意力，激发学生的好奇心和兴趣，调动学生的视觉和听觉并积极思考，使学生学习的主动性日益持久，从而提高了教学质量。
例如，在讲到“蒸腾作用”时可以向学生展示一株盆栽的西葫芦，让一名学生把西葫芦的茎横向切断，过一会儿，在切口处会流出液滴，学生们会立刻被这种有“意思”的现象吸引，这时教师问：“是什么力量使水和无机盐由下往上提升呢？我们一起来研究新的课题：‘蒸腾作用’。”
（三）培养学生的观察思考能力
通过演示直观教具或进行示范实验，教师能把直观、生动的生命现象及活动规律呈现在学生面前。教师可以引导学生对有关的现象边观察边思考，并从中提出疑问，再经过分析、比较、归纳等得出生物学的一般规律、概念和原理，从而培养了学生观察思考能力。
例如，在学习“鱼纲”一课中，要使学生获得鱼鳍功能的知识，教师可先演示游动的鲫鱼，让学生仔细观察鱼鳍在鲫鱼游泳时的作用，就调动了学生观察思考的积极性，接着再引导学生观察分别剪掉胸鳍、尾鳍、腹鳍等及剪掉全部鱼鳍的鲫鱼在水中运动状态的变化。这样，学生经过对比观察，立刻明白了各种鱼鳍的功能，得出了“鱼鳍在运动中的作用是使身体保持平衡，协调运动”的结论。
（四）规范学生的实验操作技能
手忙脚乱和经常出错的实验，绝不能培养学生认真工作和一丝不苟的宝贵品质，而且容易涣散学生的注意力和兴趣，并使学生产生错觉和不必要的疑问。所以，教师在演示实验过程中，不仅要熟练掌握实验仪器设备的基本使用方法，而且应当具有严肃认真的科学态度。教师的一切实验操作和示范方法都应当是精确、模范和合乎规程的，要给学生树立良好的榜样，使学生能够了解正确使用仪器设备的方法和操作过程，那么学生在以后独立进行实验时，就会使用或容易学会使用这些仪器设备并进行正确规范、科学严密的实验操作，在这个过程中培养了学生认真工作和一丝不苟的宝贵品质。
二、演示技能在生物教学中应用的要领
（一）科学、直观、准确
在生物教学过程中，无论是展示直观教具或进行示范实验，都要求教师在演示之前要认真准备，选择最佳的仪器设备和实验材料，并制订最佳的实验方案，在演示过程中，要注意科学性，密切配合生物学教学内容。演示教具和演示实验过程和结果都必须准确、可靠，能够达到预期结果。否则，演示的结果偏差太大，容易使学生产生错觉和不必要的疑问，甚至可能得出错误的结论。万一在演示不成功的情况下，要实事求是地分析原因、说明问题。
（二）现象显而易见
演示是要让学生看的，演示实验的现象应当使全班学生在座位上都能观察得很清楚。所以，为了保证学生看清演示过程，教师要注意演示材料的大小，演示物体提放的位置和高度等，要照顾到全班。如果条件允许，可以利用摄录像设备进行放大处理或用计算机放大屏幕投影，以达到理想的演示效果。
（三）实验操作精确性和教学性
教师的演示实验的操作技术应当是规范的，不仅具有教育意义，还具有教学意义。教师在操作过程中一方面要注意精确性，另一方面要注意突出重点，指导学生观察，使学生能根据实验过程产生的现象和结果来分析、归纳，得出正确的结论。
（四）实验操作简便易行、安全可靠
演示实验的仪器结构要尽量简单，容易操作，性能要稳定，安全可靠，这样可以节省准备时间。否则可能在演示时会手忙脚乱，甚至出错，或者教师在课堂上准备时间过长，让学生坐等，这些都容易涣散学生的注意力和兴趣、挫伤学生的学生积极性。
参考文献：
[1] 刘缨.演示实验在生物教学中的作用[J].实验教学与仪器，1994（6）.
[2] 郭永峰.课堂教学技能概论[M].科学出版社，2009：58-70.
[3] 唐东辉.让演示实验更好地服务于生物教学[J].中小学实验与装备，2010（5）.
Abstract： Demonstrating teaching method is an important teaching method in biology teaching. Teaching demonstration would bring incomparable teaching effect to the whole class. Moreover， demonstration teaching method also plays a critical role on students’ cognitive. In biology teaching， teachers should utilize demonstration teaching method in a proper way and grasp its essentials. Only in this way can make the classroom teaching more intuitive and easier for students to learn and master and knowledge and to active classroom atmosphere.
Key words： demonstrating teaching method； essential effect； application essentials
[ 责任编辑 赵建荣 ]