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尽管有减少的发生和死亡率，胃的癌症(GC ) 仍然是第四很普通的癌症和世界范围的癌症相关的死亡的第二个很普通的原因。由于有限治疗选择，目前，预防是可能的是控制这疾病的唯一的有效工具。预防策略的成功取决于位于胃的致癌作用下面的病因学的、病原的机制的理解。然而， GC 的病原学在最近的年里是多因素的，装证据建议环境因素起一个关键作用。最重要的环境因素在 GC 的致病含有是饮食和 H pylori 感染。因此，在生活方式的修正和与 H pylori 感染的根除联系的饮食的习惯能假设地为 GC 预防代表最有希望的