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采用热重-差热分析（TG-DTA）和热解-气相色谱/质谱法（Py-GC/MS）对苯乙醇-β-D-吡喃葡萄糖苷的热失重和热裂解产物进行了研究。结果表明：苯乙醇-β-D-吡喃葡萄糖苷的主要热失重区间是240~350℃,在此温度范围内,样品约完全失重;熔融温度为107.63℃,裂解温度为325.29℃;其主要裂解产物为苯类和杂环化合物,裂解产物数量随温度的增加而增多。该研究为考察其在卷烟燃烧过程中的转化行为提供了参考。