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本文介绍了一种黄酮类化合物-槲皮素在抗氧化、抗肿瘤、抗纤维化、抗茵消炎、降低血糖以及保护心血管等生理功能方面的研究进展，并分析了其在动物生产中的的应用前景，认为槲皮素作为天然植物饲料添加剂可能提高动物的抗应激和抗病能力。
槲皮素的生理功能及其应用前景
【摘 要】
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本文介绍了一种黄酮类化合物-槲皮素在抗氧化、抗肿瘤、抗纤维化、抗茵消炎、降低血糖以及保护心血管等生理功能方面的研究进展，并分析了其在动物生产中的的应用前景，认为
【机 构】
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集美大学水产学院福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室,福建．厦门361021厦门兴牧威动物保健品有限公司福建．厦门361022
【出 处】
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福建省科协第十一届学术年会畜牧兽医分会
【发表日期】
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2011年10期
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