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与其他商品相比,中国的蔗糖较早地参与了国际市场的竞争.从明末清初开始,中国糖类产品的出口量日渐增大,至鸦片战争前,我国蔗糖的出口范围几乎遍及全球各地.鸦片战争后,中国糖类产品的输出地更广泛,贸易对象更多.总的看来,从明末开始,中国的蔗糖已经成为世界糖业经济市场上一支重要的力量,对世界糖业市场的发展起着重要的作用.