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随着现代生产技术的飞速发展和食品工业的不断壮大，食品安全问题变得日益严峻，这是一个公共卫生问题，会对很多人的健康带来巨大影响，甚至夺走人的生命，同时也严重危害了国家与社会的经济利益。因此。提高食品的质量与安全对经济的发展、社会的稳定和人类的健康都具有非常重要的意义。
我国食品安全管理的现状分析
【摘 要】
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随着现代生产技术的飞速发展和食品工业的不断壮大，食品安全问题变得日益严峻，这是一个公共卫生问题，会对很多人的健康带来巨大影响，甚至夺走人的生命，同时也严重危害了国家与社会
【机 构】
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山东省农业管理干部学院现代农业技术系
【出 处】
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山东省农业管理干部学院学报
【发表日期】
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2006年6期
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