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摘要 总结了花生高产栽培技术，包括品种选择与种子处理、选地整地、适期播种、田间管理、肥水管理、病虫草害防治、适时收获等内容，以期为花生的高产栽培提供参考。
关键词 花生；品种选择；选地整地；适期播种；田间管理
中图分类号 S565.2.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）03-0130-02
花生是一种营养丰富、味美可口、深加工前景非常好的食品，随着人们生活质量的进一步提高，全社会对花生食品和花生油的需要量将进一步加大。花生仁营养丰富，蛋白质含量高，并含有人体所必需的氨基酸。花生榨油的出油率高，品质好，并且榨油后的油粕中仍含有大量的脂肪酸和蛋白质，可消化率高，适口性好，是优良的牲畜饲料。花生茎叶中的蛋白质含量高（12%～14%），亦是良好饲料。花生与其他农作物相比，氮肥施用量较低，若使用生物农药防治病虫，则是一种不可多得的绿色食品。
双辽市发展花生产业优势，一是气候条件适宜花生生长，可选择搭配适合双辽市花生熟期的品种，使产品结构合理。二是有适合花生生长的土壤，花生生长喜砂壤土，双辽市有适合种植花生的砂土、砂壤土逾6.67万hm2，因此发展空间很大。三是花生销路有保障。双辽市有农广校花生出口基地，可简单加工出口；四平市有花生加工企业，年吸收大量花生原料；邻近的辽宁省昌图县傅家屯是东北最大的花生集散地，农民可自行销售。四是花生与其他作物相比，产量和效益较高且稳定，双料气候十年九旱，一般农作物受其影响较大，而花生抗旱性强，产量相对稳定[1-3]，因此在双辽市做强做大花生产业，是抵御日益严重的旱情的需要，是优化种植业结构、增加农民收入、提高农业整体效益的需要。
当前大面积种植花生易出现连作减产及土壤侵蚀问题。针对花生连坐造成的减产，可采取异地换种、重施农肥、加大化肥投入量、加大病虫害防治力度、生长期间喷施叶面肥防早衰、降低减产幅度等。针对种植花生土壤侵蚀问题，建议采取间作，沙岗地花生与谷子、糜子间作，其他地可与玉米等高秆作物间作、林间间作；秋起垄，造大四方头垄型；早春大风天气，顶风趟地。现将花生高产栽培技术总结如下，以供参考。
1 品种选择与种子处理
这几年，双辽市种植的品种很多，有“白沙系列”、“压美系列”、“鲁花系列”、“四粒红”等。通过这几年的生产实践和小区品比试验，已从众多品种中筛选出适合双辽市种植的主推品种为白沙1016、花育20、白沙1016，生育期在115 d左右，果皮粉红，符合珍珠型出口标准，出仁率為70%～75%，产量可达3 000～4 000 kg/hm2，栽培条件较好情况下，产量可达5 000 kg/hm2。花育20生育期125 d，左右，果皮粉红，出仁率71%，产量可达4 500～6 500 kg/hm2，适合地膜覆种。搭配品种为亚美406和四粒红，亚美406生育期125 d适合高产田，覆膜种植，四粒红生育期115 d左右，适合低产田。推荐品种为花育23、临花16。
播种前种子处理做到“一选、二晒、三试、四拌”。“一选”即选果粒饱满、无霉变、无冻害的花生果粒。“二晒”即花生剥壳前要晒种1～2 d，剥壳时间离播种时间越近越好，如果有必要提前剥壳时，应把壳与籽粒混合保管，绝不能籽粒与壳分离，否则会影响发芽率。“三试”即播种前进行发芽试验，花生种子芽率必须达到85%以上。“四拌“是播种前1～2 d拌种衣剂。种衣剂最好选用30%克多福花生专用种衣剂。
2 选地整地
双辽市风沙土面积6.67万hm2，都适合种花生，但如果土层深厚、肥沃、疏松、通透性较好时，更适合于花生高产，需注意的是，虽然花生适应性较强，但不同土壤环境对花生生产量、品质有较大的影响，应克服花生耐瘠薄而选择薄地种植的思想。应注意花生喜生茬，不喜生地；花生喜禾本科茬，不喜豆、油料茬；忌用前茬施过禾本科除草剂的地块。花生整地要求做到“一早、二净、三深”。“一早”即整地时间要早，最好是结合秋翻起垄，有利保墒，也可以早春顶浆起垄。“二净”指根茬、杂草要除净。“三深”即整地深度不低于25 cm，最好30 cm。花生起垄有3种方式：小垄45 cm；正常垄60 cm；三垄变二垄90 cm。在这3种垄型中90 cm垄型丰产潜力很大。
3 适期播种
根据气候条件及土壤墒情确定播种时间，花生播种要求土壤条件是7 d之内5 cm土温稳定超过12 ℃，墒情较差地块可适当早播。一般情况播种时间为5月5—15日，覆膜品种可在4月25日至5月1日播完，确保5月25日出苗。但特殊情况下可根据气候条件相应提前或延后。提倡精量播种，为保证出苗率，最好每穴播2粒种子，出芽率较高和地下害虫防治较好的前提下，可采用等距点播。彻底杜绝1穴播3粒。花生播种密度，肥地宜稀，薄地宜密；生育期长的品种宜稀，生育期短的品种宜密。具体是：60 cm垄穴播，穴距10～13 cm，保苗13万株/hm2；等距点播株距8 cm，保苗20万～21万株/hm2，用种量200～225 kg/hm2；90 cm垄每垄播2行，穴距13～15 cm，保苗16万株/hm2。等距点播株距10 cm，保苗22万～23万株/hm2，用种225～250 kg/hm2。播种后覆土，覆土厚度一般宁深勿浅，提倡寸土为宜，不超过5 cm。播种后要及时镇压，压地标准为“上有面、下有盖、无裂痕、无土块”。使用花生覆膜播种机一次作业，用地膜60～68 kg/hm2，应用0.005～0.007 mm的超薄微膜，畦作双行，畦宽80～90 cm，穴距15～17 cm，每穴双株，保苗13万～15万株/hm2。
4 田间管理
田间有50%幼苗出土后，要进行清棵，同时补种，补种方法是，前一天用热湿沙拌种，堆放在保温处，第2天即可补种。覆膜栽培，注意苗眼上方地膜压厚土，如果苗已出土，被盖在膜下，即使引苗出膜。青稞的方法是用手或专用工具在幼苗基部破除硬盖，使子叶和第1对侧枝早出土，早进行光合作用，以达到早生快发的目的。清棵也可结合第1遍铲趟进行。花生铲趟一般需要3遍。原则是“头遍早、二遍好、三遍除大草”。做到“紧三遍”。趟地要根据土壤墒情而异，墒情好深耕保温。墒情差，浅耕除草，使用铧子要根据墒情和作物长势而定，采用 “大、中、小”或“小、中、大”方式。7月下旬用小铧深趟，造大“四方头”垄，做到“二遍覆土不伤针、三遍覆土不压蔓”。
整个生长周期应采取“促、控、防”的调节手段，进行营养生长与生殖生长调节，苗期促进营养生长，早日达团棵期。初花期、中花期，控制营养生长，绝不能徒长，地上部分以丰垄为最大伸展限度，此时要使用生长调节剂；中后期促进生殖生长。后期防止早衰。使用药剂：生长剂有复合磷酸二氢钾（大肥王）、花生神、花生乐B、叶面宝、增产灵。控制剂有唑、花生乐A、比九、粒粒饱。
5 肥水管理
结合整地要增施农家肥、化肥。农家肥作底肥，施入优质农家肥20 t/hm2，化肥散施或分层施。最好做到肥料与耕层土壤最大限度混合。由于花生属于“胎里富”作物，而且前期生长状况对后期产量的形成影响较大，故肥料品种应选花生专用肥，用量450～500 kg/hm2。不施农家肥或少施农家肥的地块，应适当增加50～100 kg/hm2，如果不施花生专用肥，通过几年的生产实践，在中等肥力的地块，产量达到3 000 kg/hm2时，可施用磷酸二铵150 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2、尿素75 kg/hm2。但除新开发地区外，还必须施入一定量的钙硅肥，并且生产期应增施锌硼、钼微量元素。另外，花生生长期追肥十分必要，在花生结荚期需肥量较大，且花生荚果有吸肥吸水功能，因此，在7月中下旬，要追施果肥，可追施氮、磷、钾复合肥50 kg/hm2，方法是将肥均匀撒施在植株周围。
花生耐旱怕涝，在整个生长发育过程中，田间含水量大于田间持水量80%时24 h后，会造成播期烂种，苗期烂根，结荚期烂果。在干旱比较严重的情况下，也不可大水漫灌，大水过后会导致叶色变黄，生长受阻。因此，花生怕涝表现在整个生育过程中，耐旱是花生苗期最大特点。花生出苗后一般30 d干旱少雨对花生产量无较大影响，苗期干旱有利于清棵蹲苗，促使植株紧凑，健壮多枝，节间短，形成丰产株型。旱情较重时，可造成始花期延后，但可使后期花多花齐，显示出蹲苗的丰产作用。花生是较理想的耐旱作物，有“沙漠骆驼”之稱，但也有需水最关键的时期[4]，多年生产实践证明，花生盛花至结荚初期是花生一生之中需水量最大、而且对水分最敏感的时期，此期土壤水分应保持在田间持水量的60%左右。低于50%将严重影响果针入土和子房膨大，低于40%将严重减产，因此此期有条件的地块如遇干旱要浇1～2次水（下针水，膨果水）在双辽市主推的白沙系列品种此期在6月中旬至7月中旬，这时土壤含水量对花生产量有着决定性作用。浇水方法最好喷灌，灌后2～3 d浅铲1次。目的在于保墒、增温、通气防板结。
6 病虫草害防治
花生常见病害有叶斑病、褐纹斑病、根腐病、茎腐病等。叶斑病可使用12.5%消斑灵500 g/hm2对水1 000 kg，或80%代森锰锌400～500倍液，或抗枯宁500倍液防治。根腐病、茎腐病可用多菌灵加根腐灵1 000倍液，或75%甲基托布津1 000～1 500倍液喷施防治。花生地下害虫有蝼蛄、蛴螬、金叶虫等。在防治上，一是物理防治，可使用杀虫灯。二是生物防治[5]，可采用生物农药。三是化学防治，具体方法：使用5%甲拌磷毒土60 kg/hm2或3%克百威颗粒30 kg/hm2，或辛硫磷颗粒60 kg/hm2，或812粉剂1 kg/hm2加细沙10 kg/hm2或“3911”2 kg加细沙10 kg，在播种期前施入垄底，为了加强效果，苗期可用5%甲拌磷毒土40 kg/hm2，撒施在植株周围。在此需要强调的是：为了生产绿色无公害花生产品，提倡使用物理防治与生物防治方法。花生地上害虫、红蜘蛛等。防治方法可用40%乐果乳油喷施。除草原则是化学除草与人工除草相结合。化学除草有封闭除草和苗期除草2种方法。封闭除草可用48%普斯特2 L/hm2对水750 kg，或72%都尔2 L/hm2对水750 kg，或50%乙草胺2 L/hm2对水450 kg，在花生播种期后3 d内垄面喷施。苗期除草：在杂草3～5叶时，用5%精禾草克1 L/hm2加48%苯达松水剂2 L/hm2对水450 kg，或5%精禾草克1 L/hm2加24%乳氟禾草灵450 mL/hm2对水450 kg喷施。
7 适时收获
收获时要“三看”，即“看长相、看果壳、看天气”。傍晚时，植株叶片不再闭合，表明植株已衰老，果壳网纹清晰，海绵层有黑色光泽，种皮变粉红，表明成熟，昼夜平均温度低于15 ℃时，花生荚果不再生长，应该收获。具体收获时间一般在9月下旬初霜后收获。收获时注意防止霜打鲜果（霜后2～3 d内不能起鲜果）。方法是先用专用拉刀拉1遍，注意深度以不伤果、不落果为标准。拉刀拉完之后，不要急于拔起植株，可在垄上晒2 d。其目的一是使植株养分充分回流，增加花生产量；二是使果针失水，增加弹性，植株拔起时减少果量。2～3 d后放置田间晾晒，待荚果的果壳与果仁分离后，运往场院。以长条窄垛为宜，注意防雨，农闲时脱粒。晾晒包装。此法有利于防冻，降水和促进后熟，提高产量和品质[6]。杜绝紧收抢收、先脱后晒的做法，要切记“防冻害、带秧晒、收成好、来得快”。
8 参考文献
[1] 董元杰，万勇善，张民，等.控释掺混肥对花生生育期间剖面土壤铵态氮和硝态氮含量变化的影响[J].华北农学报，2008（6）：203-207.
[2] 于洪波，史普想，于树涛，等.阜新市花生产业发展现状、优势、存在问题与发展对策[J].河南农业科学，2011（4）：13-16.
[3] 郭峰，王才斌，李新国，等.小麦—花生套作对花生光合色素、生长性状和产量的影响[J].华北农学报，2008（S2）：1-4.
[4] 刘华，肖长新，韩锁义，等.干旱胁迫对不同花生品种形态和产量的影响[J].河南农业科学，2011（4）：70-73.
[5] 刘奇志，李俊秀，徐秀娟，等.小杆线虫防治花生田蛴螬初步研究[J].华北农学报，2007（S2）：250-253.
[6] 朱品松.阜新市花生产业现状及发展对策[J].内蒙古农业科技，2010（3）：78，114.
关键词 花生；品种选择；选地整地；适期播种；田间管理
中图分类号 S565.2.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）03-0130-02
花生是一种营养丰富、味美可口、深加工前景非常好的食品，随着人们生活质量的进一步提高，全社会对花生食品和花生油的需要量将进一步加大。花生仁营养丰富，蛋白质含量高，并含有人体所必需的氨基酸。花生榨油的出油率高，品质好，并且榨油后的油粕中仍含有大量的脂肪酸和蛋白质，可消化率高，适口性好，是优良的牲畜饲料。花生茎叶中的蛋白质含量高（12%～14%），亦是良好饲料。花生与其他农作物相比，氮肥施用量较低，若使用生物农药防治病虫，则是一种不可多得的绿色食品。
双辽市发展花生产业优势，一是气候条件适宜花生生长，可选择搭配适合双辽市花生熟期的品种，使产品结构合理。二是有适合花生生长的土壤，花生生长喜砂壤土，双辽市有适合种植花生的砂土、砂壤土逾6.67万hm2，因此发展空间很大。三是花生销路有保障。双辽市有农广校花生出口基地，可简单加工出口；四平市有花生加工企业，年吸收大量花生原料；邻近的辽宁省昌图县傅家屯是东北最大的花生集散地，农民可自行销售。四是花生与其他作物相比，产量和效益较高且稳定，双料气候十年九旱，一般农作物受其影响较大，而花生抗旱性强，产量相对稳定[1-3]，因此在双辽市做强做大花生产业，是抵御日益严重的旱情的需要，是优化种植业结构、增加农民收入、提高农业整体效益的需要。
当前大面积种植花生易出现连作减产及土壤侵蚀问题。针对花生连坐造成的减产，可采取异地换种、重施农肥、加大化肥投入量、加大病虫害防治力度、生长期间喷施叶面肥防早衰、降低减产幅度等。针对种植花生土壤侵蚀问题，建议采取间作，沙岗地花生与谷子、糜子间作，其他地可与玉米等高秆作物间作、林间间作；秋起垄，造大四方头垄型；早春大风天气，顶风趟地。现将花生高产栽培技术总结如下，以供参考。
1 品种选择与种子处理
这几年，双辽市种植的品种很多，有“白沙系列”、“压美系列”、“鲁花系列”、“四粒红”等。通过这几年的生产实践和小区品比试验，已从众多品种中筛选出适合双辽市种植的主推品种为白沙1016、花育20、白沙1016，生育期在115 d左右，果皮粉红，符合珍珠型出口标准，出仁率為70%～75%，产量可达3 000～4 000 kg/hm2，栽培条件较好情况下，产量可达5 000 kg/hm2。花育20生育期125 d，左右，果皮粉红，出仁率71%，产量可达4 500～6 500 kg/hm2，适合地膜覆种。搭配品种为亚美406和四粒红，亚美406生育期125 d适合高产田，覆膜种植，四粒红生育期115 d左右，适合低产田。推荐品种为花育23、临花16。
播种前种子处理做到“一选、二晒、三试、四拌”。“一选”即选果粒饱满、无霉变、无冻害的花生果粒。“二晒”即花生剥壳前要晒种1～2 d，剥壳时间离播种时间越近越好，如果有必要提前剥壳时，应把壳与籽粒混合保管，绝不能籽粒与壳分离，否则会影响发芽率。“三试”即播种前进行发芽试验，花生种子芽率必须达到85%以上。“四拌“是播种前1～2 d拌种衣剂。种衣剂最好选用30%克多福花生专用种衣剂。
2 选地整地
双辽市风沙土面积6.67万hm2，都适合种花生，但如果土层深厚、肥沃、疏松、通透性较好时，更适合于花生高产，需注意的是，虽然花生适应性较强，但不同土壤环境对花生生产量、品质有较大的影响，应克服花生耐瘠薄而选择薄地种植的思想。应注意花生喜生茬，不喜生地；花生喜禾本科茬，不喜豆、油料茬；忌用前茬施过禾本科除草剂的地块。花生整地要求做到“一早、二净、三深”。“一早”即整地时间要早，最好是结合秋翻起垄，有利保墒，也可以早春顶浆起垄。“二净”指根茬、杂草要除净。“三深”即整地深度不低于25 cm，最好30 cm。花生起垄有3种方式：小垄45 cm；正常垄60 cm；三垄变二垄90 cm。在这3种垄型中90 cm垄型丰产潜力很大。
3 适期播种
根据气候条件及土壤墒情确定播种时间，花生播种要求土壤条件是7 d之内5 cm土温稳定超过12 ℃，墒情较差地块可适当早播。一般情况播种时间为5月5—15日，覆膜品种可在4月25日至5月1日播完，确保5月25日出苗。但特殊情况下可根据气候条件相应提前或延后。提倡精量播种，为保证出苗率，最好每穴播2粒种子，出芽率较高和地下害虫防治较好的前提下，可采用等距点播。彻底杜绝1穴播3粒。花生播种密度，肥地宜稀，薄地宜密；生育期长的品种宜稀，生育期短的品种宜密。具体是：60 cm垄穴播，穴距10～13 cm，保苗13万株/hm2；等距点播株距8 cm，保苗20万～21万株/hm2，用种量200～225 kg/hm2；90 cm垄每垄播2行，穴距13～15 cm，保苗16万株/hm2。等距点播株距10 cm，保苗22万～23万株/hm2，用种225～250 kg/hm2。播种后覆土，覆土厚度一般宁深勿浅，提倡寸土为宜，不超过5 cm。播种后要及时镇压，压地标准为“上有面、下有盖、无裂痕、无土块”。使用花生覆膜播种机一次作业，用地膜60～68 kg/hm2，应用0.005～0.007 mm的超薄微膜，畦作双行，畦宽80～90 cm，穴距15～17 cm，每穴双株，保苗13万～15万株/hm2。
4 田间管理
田间有50%幼苗出土后，要进行清棵，同时补种，补种方法是，前一天用热湿沙拌种，堆放在保温处，第2天即可补种。覆膜栽培，注意苗眼上方地膜压厚土，如果苗已出土，被盖在膜下，即使引苗出膜。青稞的方法是用手或专用工具在幼苗基部破除硬盖，使子叶和第1对侧枝早出土，早进行光合作用，以达到早生快发的目的。清棵也可结合第1遍铲趟进行。花生铲趟一般需要3遍。原则是“头遍早、二遍好、三遍除大草”。做到“紧三遍”。趟地要根据土壤墒情而异，墒情好深耕保温。墒情差，浅耕除草，使用铧子要根据墒情和作物长势而定，采用 “大、中、小”或“小、中、大”方式。7月下旬用小铧深趟，造大“四方头”垄，做到“二遍覆土不伤针、三遍覆土不压蔓”。
整个生长周期应采取“促、控、防”的调节手段，进行营养生长与生殖生长调节，苗期促进营养生长，早日达团棵期。初花期、中花期，控制营养生长，绝不能徒长，地上部分以丰垄为最大伸展限度，此时要使用生长调节剂；中后期促进生殖生长。后期防止早衰。使用药剂：生长剂有复合磷酸二氢钾（大肥王）、花生神、花生乐B、叶面宝、增产灵。控制剂有唑、花生乐A、比九、粒粒饱。
5 肥水管理
结合整地要增施农家肥、化肥。农家肥作底肥，施入优质农家肥20 t/hm2，化肥散施或分层施。最好做到肥料与耕层土壤最大限度混合。由于花生属于“胎里富”作物，而且前期生长状况对后期产量的形成影响较大，故肥料品种应选花生专用肥，用量450～500 kg/hm2。不施农家肥或少施农家肥的地块，应适当增加50～100 kg/hm2，如果不施花生专用肥，通过几年的生产实践，在中等肥力的地块，产量达到3 000 kg/hm2时，可施用磷酸二铵150 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2、尿素75 kg/hm2。但除新开发地区外，还必须施入一定量的钙硅肥，并且生产期应增施锌硼、钼微量元素。另外，花生生长期追肥十分必要，在花生结荚期需肥量较大，且花生荚果有吸肥吸水功能，因此，在7月中下旬，要追施果肥，可追施氮、磷、钾复合肥50 kg/hm2，方法是将肥均匀撒施在植株周围。
花生耐旱怕涝，在整个生长发育过程中，田间含水量大于田间持水量80%时24 h后，会造成播期烂种，苗期烂根，结荚期烂果。在干旱比较严重的情况下，也不可大水漫灌，大水过后会导致叶色变黄，生长受阻。因此，花生怕涝表现在整个生育过程中，耐旱是花生苗期最大特点。花生出苗后一般30 d干旱少雨对花生产量无较大影响，苗期干旱有利于清棵蹲苗，促使植株紧凑，健壮多枝，节间短，形成丰产株型。旱情较重时，可造成始花期延后，但可使后期花多花齐，显示出蹲苗的丰产作用。花生是较理想的耐旱作物，有“沙漠骆驼”之稱，但也有需水最关键的时期[4]，多年生产实践证明，花生盛花至结荚初期是花生一生之中需水量最大、而且对水分最敏感的时期，此期土壤水分应保持在田间持水量的60%左右。低于50%将严重影响果针入土和子房膨大，低于40%将严重减产，因此此期有条件的地块如遇干旱要浇1～2次水（下针水，膨果水）在双辽市主推的白沙系列品种此期在6月中旬至7月中旬，这时土壤含水量对花生产量有着决定性作用。浇水方法最好喷灌，灌后2～3 d浅铲1次。目的在于保墒、增温、通气防板结。
6 病虫草害防治
花生常见病害有叶斑病、褐纹斑病、根腐病、茎腐病等。叶斑病可使用12.5%消斑灵500 g/hm2对水1 000 kg，或80%代森锰锌400～500倍液，或抗枯宁500倍液防治。根腐病、茎腐病可用多菌灵加根腐灵1 000倍液，或75%甲基托布津1 000～1 500倍液喷施防治。花生地下害虫有蝼蛄、蛴螬、金叶虫等。在防治上，一是物理防治，可使用杀虫灯。二是生物防治[5]，可采用生物农药。三是化学防治，具体方法：使用5%甲拌磷毒土60 kg/hm2或3%克百威颗粒30 kg/hm2，或辛硫磷颗粒60 kg/hm2，或812粉剂1 kg/hm2加细沙10 kg/hm2或“3911”2 kg加细沙10 kg，在播种期前施入垄底，为了加强效果，苗期可用5%甲拌磷毒土40 kg/hm2，撒施在植株周围。在此需要强调的是：为了生产绿色无公害花生产品，提倡使用物理防治与生物防治方法。花生地上害虫、红蜘蛛等。防治方法可用40%乐果乳油喷施。除草原则是化学除草与人工除草相结合。化学除草有封闭除草和苗期除草2种方法。封闭除草可用48%普斯特2 L/hm2对水750 kg，或72%都尔2 L/hm2对水750 kg，或50%乙草胺2 L/hm2对水450 kg，在花生播种期后3 d内垄面喷施。苗期除草：在杂草3～5叶时，用5%精禾草克1 L/hm2加48%苯达松水剂2 L/hm2对水450 kg，或5%精禾草克1 L/hm2加24%乳氟禾草灵450 mL/hm2对水450 kg喷施。
7 适时收获
收获时要“三看”，即“看长相、看果壳、看天气”。傍晚时，植株叶片不再闭合，表明植株已衰老，果壳网纹清晰，海绵层有黑色光泽，种皮变粉红，表明成熟，昼夜平均温度低于15 ℃时，花生荚果不再生长，应该收获。具体收获时间一般在9月下旬初霜后收获。收获时注意防止霜打鲜果（霜后2～3 d内不能起鲜果）。方法是先用专用拉刀拉1遍，注意深度以不伤果、不落果为标准。拉刀拉完之后，不要急于拔起植株，可在垄上晒2 d。其目的一是使植株养分充分回流，增加花生产量；二是使果针失水，增加弹性，植株拔起时减少果量。2～3 d后放置田间晾晒，待荚果的果壳与果仁分离后，运往场院。以长条窄垛为宜，注意防雨，农闲时脱粒。晾晒包装。此法有利于防冻，降水和促进后熟，提高产量和品质[6]。杜绝紧收抢收、先脱后晒的做法，要切记“防冻害、带秧晒、收成好、来得快”。
8 参考文献
[1] 董元杰，万勇善，张民，等.控释掺混肥对花生生育期间剖面土壤铵态氮和硝态氮含量变化的影响[J].华北农学报，2008（6）：203-207.
[2] 于洪波，史普想，于树涛，等.阜新市花生产业发展现状、优势、存在问题与发展对策[J].河南农业科学，2011（4）：13-16.
[3] 郭峰，王才斌，李新国，等.小麦—花生套作对花生光合色素、生长性状和产量的影响[J].华北农学报，2008（S2）：1-4.
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