【摘 要】
：
采用热风干燥与微波干燥2种不同的干燥方式对灵芝发酵茶进行干燥处理后,对所得的发酵茶进行了感官评价,对发酵茶中的化学成分及抗氧化性进行了测定。结果表明,热风干燥和微波
【基金项目】
：
山西省2018年大学生年科技创新项目
论文部分内容阅读
采用热风干燥与微波干燥2种不同的干燥方式对灵芝发酵茶进行干燥处理后,对所得的发酵茶进行了感官评价,对发酵茶中的化学成分及抗氧化性进行了测定。结果表明,热风干燥和微波干燥对茶叶的感官得分、化学成分和抗氧化性均有一定的影响,采用高温热风干燥和较高微波功率下烘干的发酵茶香气较持久,口感较好;在热风干燥下,采用90℃烘干的发酵茶,有效成分保留较多,80℃烘干的发酵茶抗氧化性较高;在微波干燥下,采用50W功率烘干的发酵茶,有效成分保留较好,抗氧化性较高。
其他文献
本文通过理论与实践相结合,综合运用文本分析和经验解析等方法,以气象信息化建设过程为分析路径,从整体性治理视角,研究、解读国内外大数据相关政策文本,结合气象部门多年信
介绍了为何要加强环卫车辆的技术管理,以及管理的内容、目的和方法.
安全管理工作是一项精益求精的工作,是一项不断追求完美及零缺陷的工作,在日常安全管理工作中,应时刻强化安全绝对优先的思维,因为安全工作与每名员工的切身利益直接相关。安
为改善UWB多用户接收机高速采样的困难和由此带来的大量数据的数字化处理，提出一种基于Turbo原理的UWB接收机联合优化方法。该方法首先根据室内信道特点设定均衡器长度，达到多
进动是弹道导弹目标的一种微运动，介绍了微多普勒的相关概念，然后建立了进动的数学模型，并推导了进动的微多普勒理论公式，最后进行了仿真实验，并采用时频分析方法提取出微多普勒特
安全工作是一项需要认真、用心、务实及严谨的工作,不能有所疏忽、不能随性应付,事故往往发生于一时疏忽、一次失误及一念之差间。党的十八大,对安全工作越来越重视,在新时期
垃圾是人类文明的副产品,随着社会发展,人民生活水平的提高,垃圾产量迅速增加,解决垃圾出路已是世界性问题。传统的处理垃圾的方法,存在着不能很好利用垃圾资源,维护费用高及
滑翔式飞行器是一类存在参数不确定性和外部扰动的非线性系统，研究了该类对象的鲁棒H∞控制问题。采用对原系统方程部分线性化的方法，得到滑翔式飞行器的状态空间描述形式。在
在环境监测领域中,污染物的分析结果常包含两种误差,一种是分析误差,一种是采样误差.分析误差为采样误差的3分之1或更小时,进一步降低分析误差是没有意义的.特别是固体废物由于其自身特殊的理化特性和在产生、排放以及贮存过程中存在着随机和非随机的不均匀性.在固体废物污染源采样过程中发现,如果采样方法不恰当,采样误差大,对固体废物中污染物的鉴别将很难有一个正确的结果.本文根据多年来对污染源监测与采样方法的研
目的:探究社区高血压患者开展自我管理小组活动后自我管理的效果。方法:选取我中心签约家庭医生规范化管理的高血压患者30例,随机分为两组,每组15例,每月中旬进行一次自我管