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皮肤检查在猪宰后检疫中的重要意义
皮肤检查在猪宰后检疫中的重要意义
来源 :肉品卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:band420
【摘 要】
:
<正> 在猪的宰后检疫中,皮肤检查是必不可少的重要环节。皮肤是猪的重要组织器官,与动物的生理活动有着十分密切的联系,猪一旦感染疫病,往往会在皮肤上表现出轻重不同、形式
【作 者】
:
钟伟国
叶海芬
【机 构】
:
深圳市肉品卫生检验所
【出 处】
:
肉品卫生
【发表日期】
:
2003年11期
【关键词】
:
猪
宰后检疫
皮肤检查
皮肤出血
皮肤水肿
皮肤颜色异常
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<正> 在猪的宰后检疫中,皮肤检查是必不可少的重要环节。皮肤是猪的重要组织器官,与动物的生理活动有着十分密切的联系,猪一旦感染疫病,往往会在皮肤上表现出轻重不同、形式各样的生理变化和病理变化,这些变化正是我们判断疫病的重要依据。
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