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土壤水分胁迫下,抗旱性强的小麦品种昌乐5号、北农2号与抗旱性弱的济南13、鲁麦5号相比,渗透调节能力高0.41～0.60 MPa,相对含水量少降6.39～10.74个百分点,叶水势少降0.19～0.63 MPa.水分胁迫使小麦叶片光合能力下降,水分胁迫全过程下降平均百分数,抗旱性强的品种比抗旱性弱的品种光合速率少降17.7%～22.5%;气孔导度少降21.06%～23.75%.小麦叶肉细胞叶绿体的超微结构发生变化且随水分胁迫的加重而加剧,但变化程度与小麦的抗旱性及渗透调节能力成负相关.胁迫导致叶绿体外形变