【摘 要】
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日常生活中,人们常常会因为习惯或者个人喜好,把一些食材的某些部分当作废物扔掉,比如芹菜的叶子、苹果的果皮等。其实,人们扔掉的部分可能含有很高的营养价值,食物中一些重
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日常生活中,人们常常会因为习惯或者个人喜好,把一些食材的某些部分当作废物扔掉,比如芹菜的叶子、苹果的果皮等。其实,人们扔掉的部分可能含有很高的营养价值,食物中一些重要的营养元素会因此而流失掉。
In daily life, people often discard some of the ingredients as waste due to habits or personal preferences, such as the leaves of celery and the peel of an apple. In fact, the parts thrown away by people may contain high nutritional value, and some important nutrients in the food will be lost.
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