【摘 要】
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鳜鱼,即鯚鱼,学名Siniperca Chuatsi。亦称“鳜花鱼”、“桂鱼”。它肉质鲜嫩,生长快,天然产量较大,是我国名贵淡水食用鱼类之一。古诗云: “西塞山(现属黄石所辖)前白露飞,
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鳜鱼,即鯚鱼,学名Siniperca Chuatsi。亦称“鳜花鱼”、“桂鱼”。它肉质鲜嫩,生长快,天然产量较大,是我国名贵淡水食用鱼类之一。古诗云: “西塞山(现属黄石所辖)前白露飞,桃花流水鳜鱼肥”,难怪黄石民间自古就有“鳊鮁鲤鳜”之说,誉之为上色鱼。它的捕法,黄石地区民间多种多样,别有一番情趣。笔者调查到的民间鳜鱼捕法主要有:
Catfish, catfish, Siniperca Chuatsi. Also known as “Mackerel”, “mandarin fish.” It is fresh meat, fast-growing, large natural output, is one of China’s rare freshwater food fish. Ancient poetry cloud: “Xisaishan (now under the jurisdiction of Yellowstone) before the White Luffy, Peach Flowing mandarin fish fat”, no wonder Huangshi civilized since ancient times, “Xuyi carp” that reputation as colored fish. It catches the law, a variety of civil Huangshi, do not have some fun. The author investigated the catfish catching law are:
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