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在山西武乡，吃“土”并不稀罕。人们把无污染的黄土，用铁锅炒熟，再将用而制成的炒指疙瘩倒入锅内搅拌后，香酥干脆的“黄土炒指”便出锅了。它还有助消化、养脾胃的功效。热Cola：我来告诉你们，这叫炒琪。山西运城垣曲的特产。
人民网发布山西真的有人在“吃土”，你家乡有啥重口味食物？
【摘 要】
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在山西武乡，吃“土”并不稀罕。人们把无污染的黄土，用铁锅炒熟，再将用而制成的炒指疙瘩倒入锅内搅拌后，香酥干脆的“黄土炒指”便出锅了。它还有助消化、养脾胃的功效。热Cola：我
【出 处】
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农家科技：城乡统筹
【发表日期】
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2017年9期
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