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花生应带壳贮藏，但如果贮藏不当常常因高温、潮湿而引起发热、霉变、酸败，特别是产生黄曲霉后，既不适宜留种，也不宜食用。要想贮藏好花生，必须了解花生的贮藏特征和贮藏技术。
花生的安全贮藏
【摘 要】
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花生应带壳贮藏，但如果贮藏不当常常因高温、潮湿而引起发热、霉变、酸败，特别是产生黄曲霉后，既不适宜留种，也不宜食用。要想贮藏好花生，必须了解花生的贮藏特征和贮藏技术。
【出 处】
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广东农村实用技术
【发表日期】
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2011年4期
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