【摘 要】
：
以大豆油、菜籽油、棕榈油、鸭油和猪油的乳化油脂为原料,测定添加脂肪酶后油脂的水解效果,并进行体外模拟猪胃肠道消化试验,观察乳仔猪料添加脂肪酶后消化率的变化。结果表
论文部分内容阅读
以大豆油、菜籽油、棕榈油、鸭油和猪油的乳化油脂为原料,测定添加脂肪酶后油脂的水解效果,并进行体外模拟猪胃肠道消化试验,观察乳仔猪料添加脂肪酶后消化率的变化。结果表明:乳化油脂中添加脂肪酶反应4 h即可达到降解峰值,当脂肪酶酶活剂量达到200 U/mL(以原始油脂体积计)时,不同油脂产生的脂肪酸量均可达到饱和;在添加不同剂量脂肪酶阶段,棕榈油和猪油乳化油脂产生的脂肪酸量始终大于大豆油和鸭油乳化油脂的,菜籽油乳化油脂的最低,组间差异显著(P<0.05);与空白不加酶组相比,所有乳化油脂加酶(酶活剂量为2
其他文献
木工辅机是木工机床的必要组成部分，本文论述木工辅机特别是木工刀具修磨机床的分类、标准化、用户工艺、机床功能和技术发展趋势。
介绍了天然酯绝缘油国内外的研究现状和相关研究成果,对比研究了不同厂家型号天然酯绝缘油与矿物绝缘油在理化特性和电气特性上的差异,介绍了天然酯绝缘油的理化、电气特性对
木基人造板问世以来，建筑施工、板式家具以及包装行业等需要对它进行大量的锯切下料加工。本文介绍卧式和立式锯片往复式锯板机的生产情况、结构特点和发展趋势。
目的：观察AF内固定系统对胸腰椎骨折的治疗效果。方法：对67例胸腰椎骨折患者行AF钉内固定系统治疗,其中29例合并神经系统症状者加相应的减压治疗,术中植骨67例。结果：所有伤椎椎
功能失调性子宫出血（DUB）简称功血,是指神经内分泌的调节功能失常而非生殖器官本身的器质性病灶或全身疾病所引起的不正常子宫出血,常见于青春期和更年期妇女,以无排卵性功血多