【摘 要】
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众所周知,近几年珠三角的加州鲈鱼养殖产量和养殖范围在不断扩大,其原因可以归结为以下几个方面:第一,价格行情稳定,具有可观的利润,其成鱼最适上市规格为0.8-1.8斤,超过1.8
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众所周知,近几年珠三角的加州鲈鱼养殖产量和养殖范围在不断扩大,其原因可以归结为以下几个方面:第一,价格行情稳定,具有可观的利润,其成鱼最适上市规格为0.8-1.8斤,超过1.8斤的鱼价格较低,因此,不管行情好坏,客户该出鱼的时候还是会卖鱼,即使在行情低迷时,也不会像其它品种(如生鱼、海鲈)连续低迷2-3年.第二,养殖成本投入低,资金周转快,客户通过分批卖鱼可以快速回笼资金;第三,饲料技术的突破,降低了投喂冰鲜的工作量,减少病害的发生,从而降低养殖风险;第四,加州鲈鱼肉质鲜美,适合餐饮及家庭消费,其消费市场不断扩大,价格稳定.
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