【摘 要】
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伴随信息技术的发展和互联网的普及,以互联网络为基础的电商成为一种重要的销售流通方式。生鲜产品电子商务的出现有效得解决了我国生鲜产品产销衔接方面的难题,但由于生鲜产
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伴随信息技术的发展和互联网的普及,以互联网络为基础的电商成为一种重要的销售流通方式。生鲜产品电子商务的出现有效得解决了我国生鲜产品产销衔接方面的难题,但由于生鲜产品具有易腐性与鲜活性等特点,在电商物流方面存在许多风险,主要集中在供应风险、需求风险、运作风险和环境风险。物流风险的失控会造成物流事故,利用安全学相关理论,可从人、物、管理与环境四个方面探究生鲜电商物流风险产生的源头。基于此,生鲜产品电商要有效防范和规避物流风险,就必须加强冷链物流建设和物流协同网络,并大力发展第三方物流与第四方物流,同时要完善相关的政策、法律与监管制度。
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