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晚期糖基化终末产物(advanced glycation end productons,AGEs)是由还原糖羰基与蛋白质、脂质、核酸的游离氨基通过非酶作用形成的一种不可逆终末产物。本文就AGEs生成的抑制机理及抑制剂进行综述。
晚期糖基化终末产物的抑制机理及抑制剂的研究进展
【摘 要】
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晚期糖基化终末产物(advanced glycation end productons,AGEs)是由还原糖羰基与蛋白质、脂质、核酸的游离氨基通过非酶作用形成的一种不可逆终末产物。本文就AGEs生成的抑制
【机 构】
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华中农业大学食品科技学院,
【出 处】
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中国实用医药
【发表日期】
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2012年11期
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