A大脑是人体进行思维活动的精密器官，需要大量营养。一些有助于补脑的食品，并非昂贵难寻，我们平时生活中有很多食物都是大脑必需的。比如，糖分、脂肪、维生素、微量元素，这些物质在牛奶、蔬菜、水果、鱼肉、鸡蛋、坚果中广泛存在，老年人合理搭配饮食，就可以保证大脑的营养供应。


　　B吃的问题解决了，接着便是锻炼脑力。日本研究人脑功能的专家中村治雄对如何延缓老年人脑力衰退，提出过一些积极的建议。他认为，人的头脑和身体的其他部位一样，只有不断运用、训练，才可能使其功能不至于迅速衰退。老年人要经常进行阅读、撰写、计算等思维活动，才能保持头脑的灵活性。同时，老年人自己也要有摄取知识的主动愿望。他强调，高尚的爱好，专心致志地从事自己热衷的事务，这是保持大脑年轻的秘诀，切不可使头脑长期处于休息状态。
　　一些刚过60岁的老人，脑力和创造力完全可以进入一个新的时期。古今中外，许多人甚至到了耄耋之年仍能作出常人难以想象的贡献。美国大发明家爱迪生，81岁获得了第1031项发明专利；我国科学家竺可桢83岁时，完成专著《中国近5000年来气候变迁》；近年荣获国家突出贡献奖的袁隆平等也都是高龄人。
　　笔者退休16年，不但经常为社区青少年补习文化科学知识，还当上了小学校外科技辅导员，而且个人爱好读报写作，文章立足于实践，充分调查。笔者年已八旬，虽然椎骨狭窄，影响下肢走路，但始终笔耕不辍。每当所写文章见诸报刊或荣获褒奖时，愉悦心情更是难以言表。
　　C实践说明，老年人要经常量力而行作运动，促进血液循环，增加氧气供应，刺激中枢神经。这样，既可以防止肥胖，减弱动脉硬化程度，又对提高头脑灵活性有好处。从生理角度来说，手的运动与脑的功能有密切关系。因此，手经常活动可促使头脑灵活。看来，中国老年人手揉转核桃或金属球来健身，确实有科学道理。
　　据报道，美国很多老年人参加电脑学习班，其目的在于智力训练，动手动脑延缓脑力老化。正如英国神经生物学家米勒所说：“人的大脑受训练越少，衰老越快。”常动脑筋，手脑并用，延年益寿。