【摘 要】
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【目的】探讨不同淀粉含量木薯品种块根淀粉粒结构差异及其与淀粉含量的潜在关系，为研究木薯块根淀粉存储状态及品种选育提供理论依据。【方法】以高淀粉木薯品种GR891、辐选0
【机 构】
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广西大学农学院,亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室
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【目的】探讨不同淀粉含量木薯品种块根淀粉粒结构差异及其与淀粉含量的潜在关系，为研究木薯块根淀粉存储状态及品种选育提供理论依据。【方法】以高淀粉木薯品种GR891、辐选01和低淀粉木薯品种华南124为材料，通过块根形态解剖、石蜡切片观察、电镜扫描等方法比较不同淀粉含量木薯块根淀粉粒的结构特点。【结果】苗期时木薯块根淀粉主要存在于次生木质部。块根形成期淀粉粒大量存在；淀粉储藏区是木薯块根淀粉储藏的最主要区域，皮层部分少量分布，储藏区淀粉粒密度高于皮层；靠近中柱的次生木质部区域，其淀粉粒呈放射线状排列分布。不同
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