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目的：通过探讨XX学校食堂餐具大肠菌群发生率，了解XX学校食堂集体用餐中的餐具消毒情况。方法：为了了解XX学校食堂集体用餐中的餐具消毒情况，本研究于2013年1月~2013年6月对XX学校食堂餐具的消毒效果检测结果进行了检测，为今后进一步加强学校食堂餐具消毒的监督检查工作提供依据。结果：本研究于2013年1月~2013年6月对在XX学校食堂随机抽检的485件餐具样品，经过检测其中合格389份，合格率为80.21%。本研究所调查的485份碗、碟、调羹及筷子等食堂常用餐具进行分类检查发现，其中碗大肠菌群检查合