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本文就近年来国内外有关马齿苋多糖的提取、化学结构、含量测定及药理作用等方面的研究现状进行了概述,并指出马齿苋多糖是一种极具开发潜力和开发价值的天然功能食品,在预防多种疾病的发生及延缓并发症的发展方面有着广阔的应用前景。
马齿苋多糖的研究进展
【摘 要】
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本文就近年来国内外有关马齿苋多糖的提取、化学结构、含量测定及药理作用等方面的研究现状进行了概述,并指出马齿苋多糖是一种极具开发潜力和开发价值的天然功能食品,在预防
【机 构】
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江西科技师范学院生命科学学院,厦门大学生命科学学院生命医学系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2007年07期
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