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山东半岛初春气候冷凉，露地地膜覆盖种植马铃薯收获时间一般在7月中下旬，露地不覆膜种植在8月上中旬收获，而5～6月份正是蔬菜市场供应淡季，为满足市场供应，威海市农科院马铃薯课题组经过多年试验、示范，成功研究出三膜覆盖防寒早熟高产栽培技术，即在塑料大棚内采用先地膜覆盖，再加一层拱棚的方式进行种植。该技术主要功能是改变作物生长的环境条件，一是提高棚内温度，增加积温，使马铃薯种植时间提前。二是棚内形成小气候，有利于水肥管理和病虫害的防治，三是比露地覆膜种植马铃薯提前上市2个月，且产量和品质明显提高。