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以太湖鹅和罗曼鹅为研究素材，应用实时荧光定量PCR技术和ELISA技术，对MSTN基因在2个鹅种中的表达差异及其与骨骼肌生长的相关性进行比较研究。结果发现，2个鹅品种下丘脑、垂体、肝脏中MSTN基因基本都不表达，只在胸肌、腿肌中表达。罗曼鹅腿肌重显著高于太湖鹅．太湖鹅腿肌MSTN基因表达量却极显著高于罗曼鹅；腿肌率和胸肌MSTN蛋白表达量呈显著正相关，腹脂率和胸肌MSTN基因表达量呈显著正相关：表明MSTN基因发挥着抑制骨骼肌生长的作用，同时可以促进脂肪的积累。在2个鹅种中，公鹅腿肌MsTN蛋白表达量高于