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为了研究金桂、银桂和丹桂释放的挥发性有机物特征，利用自制的质子转移反应质谱分别检测金桂、银桂和丹桂中的挥发性有机物。在三种漂移管电压（250V、320V和461V）下分别获得了金桂、银桂和丹桂的特征全谱图。研究表明金桂的特征产物离子有m／z=171、105、91、87、73和69，银桂的特征产物离子有m／z=120、105、91、77、73和69，丹桂的特征产物离子有m／z=137、73、69和51。通过比较分析发现三种桂花有共同特征产物离子，但不同品种桂花的特征离子及其强度存在一定的差异性。实验结果表明