论文部分内容阅读
简要综述了基因工程、细胞工程、酶工程和微生物工程等现代生物技术在食品领域的应用及最新研究 状况。
现代生物技术在食品领域的应用研究进展
【摘 要】
：
简要综述了基因工程、细胞工程、酶工程和微生物工程等现代生物技术在食品领域的应用及最新研究 状况。
【机 构】
：
江苏省徐州生物工程高等学校221006
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
2004年04期
其他文献
考虑了我国西部流域降水量的主要因素,应用GIS插值模块及其改进方法以甘肃省为例对不同流域单元区年平均降水量进行插值估计,并进行了分析对比。改进方法是:根据气象台站海拔
煤矿风井轴流风机气流速度大,扩散口噪声辐射强度高达113dB(A),降噪难度较大的低频成份突出。正确合理的低频噪声控制设计计算是噪声控制成功的关键。
北大荒版画作为中国版画独具特色的代表之一,对其的研究主要在上世纪八十年代以前,对其价值与成就等深入专项的研究也不多。本文从美学的角度,在论述北大荒版画孕育发展的自
当前,广电网络(有线电视运营商)是国家“三网融合”工程的主力军之一,地市级广电网络公司是其最基本的实施单位。然而,大部分地市级广电网络公司是由事业单位改制而来,除了要
语文课要加强语言文字的训练,我们所说的字词教学不仅仅是识字教学,应该是在识字中、在阅读中体现着字词教学。字词教学体现的是字不离词,词不离句,句不离段,段不离篇的教学
利用常规气象观测资料和NCEP1°×1°资料,普查辽宁省最近10 a来区域性暴雪、大雪、中雪天气过程,大致可分为北上水汽型和东北上水汽型两类。从环流背景、水汽和动力条件方面
真空冷冻干燥技术是干燥领域中科技含量很高,具有广泛应用的一门技术。该技术较之传统的干燥方法有着独特的优势。本文对真空冷冻干燥技术的理论研究和工艺研究做了探讨,并对
随着三网融合发展和全面深化改革的推进,我国广电发展改革步入新的阶段。本文从经济学角度分析我国广电发展改革的若干趋势,提出深化广电集团改革、加快建立健全国有文化资产
通过综合各地连阴雨指标因子,确定了江苏省连阴雨过程的标准,根据指标体系,对其时空分布特征进行了分析,得出江苏省年均连阴雨次数为12.3次,连阴雨的空间分布存在着明显的北
“物感说”自其产生之日起在经历了漫长的时间之后,到魏晋南北朝时期发展到了理论顶峰。从魏晋南北朝时期物感说发展历程来看,其经历了由思想解放促进情感发展进而引起物感说