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茶清净淡泊,茶汤色香诱人。茶以其清香沁肺、齿颊留香的韵味,高雅精致的品饮方式受到各界人士的喜爱,成为举国之饮。深受佛道人士的喜爱;＂茶禅一味＂的理念,使佛教与茶道连结起来,推动了饮茶之风流行。文人雅士对饮茶推崇备至,留下大量以茶为题材的诗文。本文从中医养生的视角解读饮茶诗中所蕴含着精神保养、调畅情志以及饮食调养的养生意蕴。