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1、紫花苜藿的营养价值紫花苜蓿被誉为“牧草之王”，其营养价值极高，适口性好，蛋白质、矿物质和维生素含量均高于一般青贮饲料。青刈紫花苜蓿含水分76．90、粗蛋白质4．8％、粗脂肪0．8％、粗纤维7．5％、无氮浸出物7．7％、钙0．57％、磷0.05％。每kg青苜蓿含胡萝卜素60～70mg、B1 1．5mg,B24．6mg,烟酸18mg、泛酸11．2mg．