【摘 要】
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目的 了解广西壮族自治区南宁市大米中镉(Cd)含量水平,评估其对当地居民造成的潜在健康风险.方法 2015-2019年采集南宁市市售大米样品886份,采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS
【机 构】
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南宁市疾病预防控制中心,广西南宁530023
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目的 了解广西壮族自治区南宁市大米中镉(Cd)含量水平,评估其对当地居民造成的潜在健康风险.方法 2015-2019年采集南宁市市售大米样品886份,采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法对大米中Cd含量进行测定,运用美国环境保护署(US EPA)推荐的健康风险评估模型对当地居民因食用大米而暴露于Cd的健康风险进行评估.结果 886份大米中Cd检出率为94.92％ (841/886),超标率为19.19％ (170/886),含量范围为1.50～915.00 μg/kg,平均值和中位数分别为126.85和79.00 μg/kg.18岁及以上人群大米中Cd膳食月暴露量为12.43～23.95 μg/kg BW,目标危害系数(THQ)＜1;6～ 17岁人群为15.42～29.80 μg/kg BW,THQ在0.62～1.19之间,6～17岁人群膳食Cd月暴露量高于18岁及以上人群,其中马山县、上林县和隆安县6～ 17岁人群THQ值均＞1.结论 南宁市大米中Cd存在一定的污染,Cd含量偏高,对6～17岁人群可能存在一定的健康风险,应加强监测,控制污染.
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