【摘 要】
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不管是在农村还是在城市,每遇红白事宴,人们不是进饭店大摆宴席,就是支锅垒灶,自己操办.进饭店虽潇洒,但花费较多,很多人还是舍不得;自己操办虽可节省一些,但要请人帮忙、买
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不管是在农村还是在城市,每遇红白事宴,人们不是进饭店大摆宴席,就是支锅垒灶,自己操办.进饭店虽潇洒,但花费较多,很多人还是舍不得;自己操办虽可节省一些,但要请人帮忙、买菜、借桌椅等,费时又费力.开间“流动饭店”,投资3000元买灶具、碗碟、折叠桌子、塑料凳子等用品,准备2000元流动资金即可开业.根据顾客要求的标准,上集市采购原料,能提前加工的,比如油炸食品等,就提前做好,等正日子那天,拉着东西到顾客家里,一会工夫,一桌桌丰盛的宴席就摆在了人们的面前.由于省去了房租等开支,“流动饭店”菜价低廉,经济实惠,很受欢迎.每逢节假日和特殊的日子,人们办喜事也多,生意更好.我的一个朋友开“流动饭店”,年收入达七八万元,配了手机,以方便顾客随时联系,买了一辆大型餐车,成了当地的一道流动风景.
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