【摘 要】
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中国的文化历史悠久,中餐就餐习俗、规矩众多,会餐制这种饮食的特色在其中扮演着极其重要的角色,它对中国餐饮以前乃至现在的发展都起到了不可忽视的作用.面对日益竞争激烈的
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中国的文化历史悠久,中餐就餐习俗、规矩众多,会餐制这种饮食的特色在其中扮演着极其重要的角色,它对中国餐饮以前乃至现在的发展都起到了不可忽视的作用.面对日益竞争激烈的餐饮业,为了迎合更大的机遇和挑战,更加激发了我们对会餐制和分餐制的饮食习惯产生了新的思考,对它的研究将会指引着作为餐饮从业者的我们以后的路.
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