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陕西省眉县出土距今5800～6000年的粗陶酒具,把我国酿酒历史向前推进了1000多年。太白牌太白酒诞生于斯,她起源于周,兴盛于唐宋,有着3000多年的悠久历史。历代达官显要、文人墨客称道她、传颂她,留下了许多美丽的传说和赞美诗篇。厚重的历史、精湛的技艺、勤劳的人民孕育、丰富和发展了太白酒文化,使她成为历史名酒、中国优质酒而享誉天下。