论文部分内容阅读
亚硝酸盐作为着色剂和抑菌剂广泛用于肉品工业中，但如果用量超标则会引起严重安全问题。因此，测定亚硝酸盐的含量是食品安全检测中非常重要的项目。试验用分光光度法测定了酸黄瓜储存过程中亚硝酸盐的变化规律，在存放初期罐头中的亚硝酸盐含量升高较快，随着时间的延长亚硝酸盐含量继续升高，但增加趋势不明显。
货架期内酸黄瓜中亚硝酸盐含量变化规律的研究
【摘 要】
：
亚硝酸盐作为着色剂和抑菌剂广泛用于肉品工业中，但如果用量超标则会引起严重安全问题。因此，测定亚硝酸盐的含量是食品安全检测中非常重要的项目。试验用分光光度法测定了酸黄
【机 构】
：
东北农业大学食品学院,黑龙江省汤原县高级中学
【出 处】
：
北方园艺
【发表日期】
：
2007年2期
其他文献
胡琴是中国少数民族使用的乐器之一，发展至今已有千年历史。胡琴的早期雏形是筑、轧筝、弦鼗和奚琴，吸收了轧筝的棒擦法与弦鼗的播奏法，借鉴了宋代出现的奚琴，在形态制作与演奏方
以自编留守幼儿安全问题问卷对河南省多个城市1989名农村留守幼儿安全问题现状调查表明,大部分留守幼儿都存在物质安全和环境安全问题,心理安全更需得到特别关注。留守幼儿安
【正】9月9日最高法院、最高检察院发布了关于办理利用信息网络实施诽谤等刑事案件适用法律若干问题的解释,明确规定利用网络信息诽谤他人,同一诽谤信息实际被点击、浏览次数
国内研究型学院中教师＂重科研、轻教学＂的情况较为突出,而这一问题已严重影响到教风学风建设以及教学质量的提升。该文从研究型学院中存在的教学问题着手,挖掘出研究型学院中有
我国是一个旅游资源较为丰富的国家，尤其是对少数民族体育旅游资源的开发尚处于起步阶段，其中还存在很多的问题，而且其中蕴含的文化优势和商业优势也没有得到很好的体现。该文针
供给侧结构性改革是高校毕业生就业升级的新时代语境。供给侧结构性改革的实质是改善制度供给，以深化体制改革来强化发展动能。优化劳动力配置是重点，通过创新提升人力资本是核