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选用120尾当年鱼种（初始体重47．8g左右），随机分为四组（即对照组、Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组，每组30尾）在水族箱中进行饲养。对照组饲喂基础饲料，Ⅰ组饲喂基础日粮＋0．05％纤维素酶，Ⅱ组饲喂基础饲料＋0．1％纤维素酶，Ⅲ组饲喂基础日粮＋0．2％纤维素酶，每天投喂4次，试验期共饲养49d，探讨外源性纤维素酶对草鱼生长性能、饲料消化率和体成分的影响。结果表明：饲料中添加纤维素酶，草鱼增重率提高，饵料系数降低；干物质、粗蛋白、粗脂肪和粗纤维消化率都提高；体成分没有显著变化。