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随着社会经济的发展，食品安全问题日益突出。面临严峻的食品安全形势，尤其有必要充分发挥刑法的作用，以强化对食品安全犯罪的刑法规制。本文从生产经营类食品安全犯罪所侵犯的法益角度出发，围绕生产经营类食品安全犯罪的主观方面、客观方面，分别论述其与刑法内部其他同类相关犯罪相补充，与其他部门法相衔接的体系构建问题，试图建立一个内涵严密，外延适当的罪责刑相适应的生产经营类食品安全犯罪体系。