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生活中,我们总认为要吃好吃饱才是幸福,可现实却越来越残酷、无情,很多疾病竟然是吃饱撑出来的!＂人类少食健康工程＂发起人盛紫玟,在他的《少食健康》（科技文献出版社,2014年5月第1版）一书中介绍,人们通过有意识地控制和减少饮食数量,可以达到改善体质、减轻疾病、获得健康的目的，从而向世人展示贴心的饮食智慧。