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介绍玉米油和玉米胚芽蛋白的用途以及玉米胚芽一次浸出制取玉米油和低变性玉米胚芽蛋白粕的工艺及设备。
玉米胚芽一次浸出制取玉米油和低变性玉米胚芽蛋白粕
【摘 要】
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介绍玉米油和玉米胚芽蛋白的用途以及玉米胚芽一次浸出制取玉米油和低变性玉米胚芽蛋白粕的工艺及设备。
【机 构】
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无锡轻工大学食品学院油脂组
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2000年3期
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