注意!——实验中涉及使用可能具有腐蚀性的洗农粉。在使用之前请仔细阅读洗衣粉盒子上的使用说明。
　　
　　所需材料
　　★面粉；
　　★碘酒酊荆；
　　★以却为基本成分的洗衣粉；
　　★两个广口杯；
　　★温水；
　　★茶匙。
　　
　　活动步骤
　　1.在两个广口杯中分别倒入一茶匙的面粉。然后加入一些温水。使这些面粉变成稀糊状。
　　2.在其中一个广口杯中加入四分之一荼匙的流衣粉。然后搅拌一下。静置5分钟后再搅拌一次。
　　3.在两个广口杯里的面粉浆中分别加入一或两滴碘酒。
　　4.哪一个广口杯中的面粉浆变成?深蓝色?
　　
　　活动概述
　　面粉实际上就是小麦磨成的粉。这样说来，面粉主要是由你可以在草籽中找到的东西组成的。它包括植物在光合作用过程中产生的葡萄糖。同时也被植物因作能量。植物中的葡萄糟分子以长链的形式链接在一起。从而创造了一种能量储存的形式——淀粉。
　　如果想要检测一种物质中是否含有淀粉。可以通过在这种物质中滴一些碘酒。然后观察它是否变成深蓝色。
　　碘酒酊剂本身是一种深黄色。化学药品具有颜色是西子它们吸收和震出兆的方式所决定的。这是与其电子的位置有关的。当碘原子位于环球葡萄糖分手内部时。化学键含将电子向不同位置拉扯。改变它们吸收和放出光的方式。此时。它们就会从深黄色变成深蓝色。
　　在洗衣粉中加入酶就会将淀粉打散成草独的葡萄糖分子。没有了环状的葡萄糖分手将其包裹在中间。碘就不能改变颜色了。
　　
　　活动应用
　　洗衣粉中含有特殊的化学药品。它们的作用就像小剪刀。可以选择性地把化学物质长链剪断。这些酶的作用就更精妙了。它们可以剪断某些化学品长链，却保持其他化学品的完整。在你使用的洗衣粉里，这些作为基本成分的酶就对去除污渍中的化学的质非常有效。
　　在你的身体中。也会使用酶来分解你吃的食物。例如在你的唾液中就有一种被称为“没粉酶”的物质，它也可以把淀粉分解成更小的葡萄糖个体。你身体中的其他酶可以分解蛋白质，脂肪或核酸。酶的作用非常精妙，它们还可以构造备份分手，制造新的蛋白质和其他种类的葡萄糖链。例如糖原。它们就像微小的化学机器，负责构建，维持你的身体运转。