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试验采用有机基质栽培的方法研究化肥不同施用量对甜椒产量、品质及养分吸收量、吸收比率的影响.结果表明:适量施用化肥可显著提高甜椒果实产量、可溶性糖和维生素C含量.化肥施用过多,增产效果不明显,硝酸盐含量显著增加.每生产1 000kg甜椒对氮磷钾吸收量为N 3.791 kg、P2O5 0.924 kg、K2O5.711 kg；吸收比率以N∶P2O5∶ K2O =4.098∶1∶6.172效果最好.