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目的以一年蓬为原料提取色素,为植物色素的开发提供依据。方法采用正交设计提取色素后,从光、温度、金属离子等方面考察一年蓬色素的稳定性。结果一年蓬色素的最佳提取工艺为乙醇浓度50%,浸提温度90℃,料液比为1:80,浸提时间1.5h。结论除金属离子以外,其余光、温度等方面色素稳定性较好。
一年蓬色素提取工艺研究
【摘 要】
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目的以一年蓬为原料提取色素,为植物色素的开发提供依据。方法采用正交设计提取色素后,从光、温度、金属离子等方面考察一年蓬色素的稳定性。结果一年蓬色素的最佳提取工艺为
【机 构】
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通化师范学院医药学院
【出 处】
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人参研究
【发表日期】
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2021年2期
【基金项目】
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通化师范学院大学生科研项目(2020年)
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