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随着生活水平的提高,越来越多的人开始注重健康的饮食方式,其中低脂饮食、低碳饮食非常受人追捧。在低脂饮食中,人们往往认为肉类食品才是导致摄入过多脂肪的罪魁祸首,所以会禁食一切肉类;而说到低碳饮食,即在饮食中严格地限制碳水化合物的摄入量,增加蛋白质和脂肪的摄入量。但这两种饮食方式真的健康吗?
科学解读低脂饮食和低碳饮食的科学性
【摘 要】
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随着生活水平的提高,越来越多的人开始注重健康的饮食方式,其中低脂饮食、低碳饮食非常受人追捧。在低脂饮食中,人们往往认为肉类食品才是导致摄入过多脂肪的罪魁祸首,所以会
【机 构】
：
不详
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
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2020年17期
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