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随着食品工业的发展,食品添加剂使用的品种和数量也日益增加.尽管食品添加剂有它独特的功能和优点,但是,据调查了解儿童在大量食用含有添加剂的膨化食品后会产生许多不良反应.因此,关注膨化食品中的添加剂,谨慎选择食品.
儿童膨化食品中化学添加剂的调查与分析
【摘 要】
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随着食品工业的发展,食品添加剂使用的品种和数量也日益增加.尽管食品添加剂有它独特的功能和优点,但是,据调查了解儿童在大量食用含有添加剂的膨化食品后会产生许多不良反应
【机 构】
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内蒙古化工职业学院
【出 处】
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内蒙古石油化工
【发表日期】
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2004年6期
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