儿童肥胖是个大问题——访著名营养学家顾景范教授

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从1975年开始,卫生部每10年对我国9城市及其郊区儿童生长发育状况进行一次抽样调查。2005年进行的第四次儿童体格发育调查结果表明,我国儿童身高和体重30年间有明显的增长。而引起专家普遍关注的一个问题,便是6岁左右年龄段儿童的肥胖率较高,肥胖儿童的比例增长速度惊人。肥胖对儿童健康到底有多大影响?最近,本刊编委、著名营养学家顾景范教授接受了本刊记者的采访。
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