【摘 要】
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以费氏丙酸菌IFFI．10019为出发菌株，经2次紫外线、2次亚硝基胍、1次亚硝基胍-氯化锂多重复合诱变处理，选育获得丙酸高产菌株NL-3，丙酸产量由原来的0．20g／L，提高到1．23g／L，提高率达到515
【机 构】
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天津科技大学食品工程与生物技术学院
【基金项目】
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天津市农委推广项目“微生物发酵绿色奶牛饲料”资助(No．04100)
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以费氏丙酸菌IFFI．10019为出发菌株，经2次紫外线、2次亚硝基胍、1次亚硝基胍-氯化锂多重复合诱变处理，选育获得丙酸高产菌株NL-3，丙酸产量由原来的0．20g／L，提高到1．23g／L，提高率达到515％。实验证明采用多因子复合诱变，特别是NTCrLiCl复合诱变，能有效改变菌株对诱变因素的敏感性，提高变异率，逐步提高突变株的产丙酸水平。
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