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夏季是肠道传染病高发期，原因大多是因饮食、饮水不洁所引起。因为在人们的日常生活中每天都离不开水．人们无时无刻地都在用着水、喝着水．而人类要生存就需要水的滋润和浇灌．所以水是人类的生命之源。而处于生长发育期的婴幼儿来说．对水的需要更具有其特殊性。因为儿童机体含水量高，新陈代谢旺盛，对水的需要量也相对为多．按每公斤体重计算．儿童对水的需要量一般为成人的2～3倍。