空军部队基层卫生防疫机构饮食安全检测的需求调查

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目的了解和掌握部队基层卫生防疫机构在饮食、饮水卫生检验方面工作开展情况,以期为机关领导制订部队饮食安全检验决策提供参考。方法采用自行设计的调查表对63个基层部队卫生防疫单位进行现场匿名问卷调查,内容包括人员情况、饮食安全问题认知情况、食品水质安全检验设备配备及使用情况、需求意愿4个方面,将调查结果录入到Excel 2007软件并进行统计分析。结果(1)人员情况:平均每个单位有专(兼)职防疫人员1.5人,年龄20~57岁,干部占70.8%,学历以大学本科和大学专科为主。(2)饮食安全问题认知情况:在饮食安全
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