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文章选取新疆加工番茄销售过程作为研究对象，分析新疆加工番茄农户在订单履行、采摘运输、排队交售、等级评定等各个环节的效率损失状况，探索新疆加工番茄销售过程中各个环节的效率损失原因，进而提出合理规划种植面积，合理搭配番茄成熟期比例。严格收购管理秩序，设计规避企业转嫁风险的相关制度，积极推进农民合作组织等建议，降低新疆加工番茄销售过程中效率损失，促进新疆番茄产业的健康、有序的发展。