眼睛不喜欢糖和蒜,看看是为什么

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  孩子大多喜歡吃糖,但眼睛却是人体中不太喜欢糖的器官。这是因为,糖在体内代谢的过程中需要复杂的能量转换,转换的过程中需要消耗维生素B1。然而,眼睛非常需要维生素B1,如果吃糖过多,身体里的维生素B1会因消耗太多而缺乏,眼睛就会出现疼、胀、干、流眼泪等症状;成年人还可能增加白内障的发病风险。
  对眼睛不好的食物,除了糖,还有大蒜。大蒜是好东西,除了抑菌、促消化,还有一定防癌的功效。但是这些好处只限于适量食用大蒜,如果吃多了,眼睛会受不了。
  体内摄入过多的大蒜以后,大蒜素会刺激眼球,刺激眼睛里面的结构组织。尤其是眼睛已经有一些症状,或者患眼部疾病的朋友,尽量不吃大蒜。如果一定要吃,别生吃,要加热、炒熟,这样大蒜素就能被消除一部分。
  正常人吃大蒜也不要每天吃,每次最多不超过半头。此外,葱、洋葱这类食物同样含有刺激性、挥发性的物质,对眼睛同样有伤害。
  如果眼睛已经出了问题,不仅是葱、蒜这样的调味品,包括辣椒、芥末这类刺激性比较大的食物,以及油炸食品都尽量不要吃。
  (《保健时报》)
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