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失眠定义为每日睡眠时间不足、睡眠质量差.基于中医学理论下延伸而出药膳,将烹饪学、营养学理论相结合,依据药膳配方基准下,将中药联合部分有药学价值食物相匹配,基于我国独特饮食烹调技术、现代科学方法 制作而成具备色、香、味、形美味食品.文章基于相关文献资料,浅析药食同源中药药膳对改善睡眠质量情况,以期为学者深入分析提供理论基础.